材料tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' J5 Q& c! G2 _2 R/ s
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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) Q$ f B5 s6 }. {+ a5 c夾心; V; ]1 \9 {2 V( a+ ?
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒/ N% \) Z7 [3 [- {8 K9 r$ p4 t0 E
5.39.217.77:8898, e$ r4 N2 E7 G* h# K2 V
裝飾
5 F5 r3 ~, D; F" H @5 ^士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇. \( z% k5 }! l) W' y& }% Q
1 s) N! ?9 N" I- `- V公仔箱論壇
) M9 r+ }$ O: ]+ l5.39.217.77:8898做法
* {4 W. {4 R8 T* o0 d' Z+ d, r5.39.217.77:88981.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
* u2 Y; n# `; p! N4 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 N5 A0 W/ h( N7 Q+ _/ p
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。6 _5 q9 r5 t6 f) z& b5 C
# q1 f# H8 y- q5 u6 f$ Q2 u3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。( o6 l! r# Y/ B
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。 W. T- P+ o' K$ F
4 a C0 k$ s. P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇& ^# `0 G- h$ e' Q: j' h! [6 f
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6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 ?6 k# d% y+ p5 v! r
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' M4 Z- S; a& w2 ^ c! j: Q/ x公仔箱論壇貼士
S- n N) M0 g; O9 X! F蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。) m; z+ [: C% G. L
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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