材料5.39.217.77:8898! P+ H5 _ X _6 D
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
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做法
" ~. U7 w; t8 I; E5.39.217.77:88981.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。
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9 M" O+ a5 U" g8 l! m) P. _2 m R5.39.217.77:88982.豆腐切幼絲留用。' a0 I- N* Z5 j( f/ j4 [
% x8 I( K g% {5 t5.39.217.77:88983.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% t) {% ~0 z" k, N
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! m% z4 W* V! T
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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