材料：
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6 H" }5 ~& d& b7 ^公仔箱論壇鸡胸肉 6 块，切成块状tvb now,tvbnow,bttvb8 Q) |- M* d h7 N. r
中型番茄，三只
# x/ _7 H; W" A4 p# ` v& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条
( ?- E, t& r" [+ I( f5 a, V小辣椒两只7 L9 A9 ~+ Q' s
桂皮一段公仔箱論壇* z: k# q4 B! K
桂叶两片8 k: l( @9 o8 P1 P. |+ X8 Q
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
7 _2 B! j( F. h$ K9 k5 ]公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
' L$ Z5 D! ~8 ~糖半茶匙. \ J0 |+ ^# u+ w
茄汁 一茶匙/ m# k7 Q4 s" D: ]( v
Heavy cream 半杯
6 w( Q6 C! b) C+ B1 n' h" V/ a酸奶1/3杯
. V" y; a; k) V/ l食盐适量
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做法：公仔箱論壇# X) e) V0 e& n* f$ Y
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。) B- Y# B9 P Y0 A- E. R
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1 K; j3 D* f: ^ X5 m: r4 ?! [$ t2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟
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" j6 R5 E; u' }& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 m; p$ }6 X' z9 r2 I0 R7 ?
4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- m' S9 K6 o" G! g% k
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。5 l% y+ a* W: k& `' | l
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% S( ?7 c4 |8 p% z5.39.217.77:88989. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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- k0 x" W- O) j$ ~# a2 x1 i2 ~# R5 n5.39.217.77:8898注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 M/ {( O, w' e' n5 D% l
( L1 ]- _# d* X, e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' m! G7 R& `" B
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$ h# ^. n! t6 f5 [) b- F& Y& F, X12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。公仔箱論壇4 c2 z1 B9 i' H, f
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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/ i( l+ Q& l- T15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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