[中式食譜] 滷肉塊

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材料:
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* ~* [" k& g! T$ {& b+ a9 x公仔箱論壇豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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9 v  t1 b% L1 L( q4 e4 }, O調味料:- U' _$ j1 `! L' |6 ^! p: e+ c
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
9 V+ H# |. j& I5.39.217.77:8898白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,公仔箱論壇& S8 q, |0 o: B5 X, i+ H& n

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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀5.39.217.77:8898  i7 D9 x, |- T( R/ S
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' o" ]( _5 O
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
+ E1 A' w0 Q$ N7 s. W/ Z5.39.217.77:88984.肉塊倒入拌炒至變色
3 ^: I4 Y( y0 S& G) L! d  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰公仔箱論壇( ~/ v: Y0 D9 G0 r$ H4 }) W, q
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C' k( l% {, J2 _