材料
$ a9 O6 r/ X* i5 Q f0 w3 `! dtvb now,tvbnow,bttvb椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量
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做法
6 V) x( o) N$ \% C+ m* a9 Q+ T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
" ^7 }# q4 Y, S) I4 c& R" r& f( j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 U% \5 N: ]9 e/ K
2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。5.39.217.77:8898; E7 \3 b1 t0 z) v, M
' U4 z" f0 v" D, |7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。5.39.217.77:88981 j5 |& a/ w' C
( |4 M- @! G( { c: P4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。
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) b$ v& x- g& g! S( B/ r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 d$ `3 \6 M9 r9 ]
不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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