[西式食譜] 椰香脆大蝦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 J% ~; `0 o. K
椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量1 ?2 a  j( B$ V) k8 E. n9 @$ N

0 i) ~# r) P5 e9 J做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v# J$ R8 j  h8 G3 q: D0 o  V
1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。: `3 b5 w2 D) R5 {! B5 p; u

3 e6 m. H" R7 f1 c6 \1 w$ _1 t2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。公仔箱論壇( ~/ f) [& d8 B& u' F

/ Z3 q4 E) ?) `7 b5 q5 l3 F+ P5 U, ]' U公仔箱論壇3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。公仔箱論壇0 `* u. I& ]$ T# w+ x

; f- X# D& i) ]3 c6 o4 }公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 5.39.217.77:88985 I' \: E" N0 T& F; \" b% K
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; @* i6 k% e- j" |( u2 g公仔箱論壇不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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