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豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙
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% m7 [: u6 k# m4 Q) K: ltvb now,tvbnow,bttvb做法
+ _' `) X/ v( W; w2 I) }. K1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。1 l5 H; q8 X6 N+ H4 r3 {3 ^
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。公仔箱論壇# M) `4 N0 D* V# N
" x) @, j8 e0 r# v3 D9 O0 L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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發表於 2010-3-18 05:55 AM
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