[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。tvb now,tvbnow,bttvb% u% N; Q- D0 E7 }9 s0 ^
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
6 k& b3 l: \0 v' z! C! t2 A( R; u做法：
# |1 c# z( R. V$ r2 o1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
4 f, v+ z4 p% \9 z5 |2 R$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。
; H4 B" S0 o7 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。公仔箱論壇% b2 U9 d) G' b4 |  k1 K* m( |
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。