[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
0 s" y: K" I% O- a5 K原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 公仔箱論壇* T0 o) l3 B& H; D0 S$ n
調料：鹽適量。
+ M/ R" }9 x% x3 @& `) p( ntvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.77:88985 u9 z, e/ k. X% k2 t& ~" b
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 5.39.217.77:8898; ~; Y- z( w7 c4 `2 L; k# N. T& {
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 0 p  L6 W$ i" H+ f6 \9 {, P3 h7 a% R
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
: M0 Q6 L+ m  C" r. P4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
5 `1 I! J1 }' ~* s: Ztvb now,tvbnow,bttvb功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。