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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: u3 q7 \% W$ T0 @8 a
和牛薄片 4片、金菇 20克、甘笋絲/洋葱絲各 15克、蘆笋適量、黑松露菌醬1湯匙、黑松露碎少許; F/ t& T! p# v' ~
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- P( ]/ M/ V5 X4 R& X5 e/ H
鹽/糖各少許、蠔油 1/2茶匙、生粉水適量
8 U! a w' I" v4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q) @0 ~/ b+ p4 t; p5 `$ A% D汁料
7 @0 T/ ^" l4 {) ?! H黑松露菌醬 1湯匙、上湯 100毫升、糖少許、蠔油1茶匙、黑松露油 1/2茶匙、老抽少許、生粉水 2湯匙
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# ]4 M8 L, v' P7 E. ?. S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ Y. u* e8 H3 x0 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ y% L) x6 @* ~
1.煲滾水，下甘笋絲、洋葱絲及金菇汆水，然後盛起。5.39.217.77:8898% g& F, O# ^( m
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2.燒熱鑊下油，以細火略炒1湯匙黑松露菌醬，加入（ 1），下鹽、糖及蠔油炒勻，以生粉水埋芡後盛起。8 e/ Y e8 r. x1 B' T
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3.將 1湯匙（2）放上和牛片的一端，然後包起摺成三角形，放入已掃油的熱鑊，以細火煎至兩面金黃後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! Q4 f) q) ]5 m9 s: v1 l
( P: D+ y: T# L/ ~2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水下少許油和鹽，將蘆笋汆水，放上碟作伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- A! G d+ o. o+ X) n) C
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5.燒熱鑊煮汁，下 1湯匙黑松露菌醬，以細火炒香，注入上湯、糖、蠔油、黑松露油及老抽煮勻，以生粉水埋芡，淋在和牛上，最後撒上黑松露碎即可。
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9 B' n3 }2 }5 D7 r9 B1 \1 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ w; u7 b+ ]& t$ g% K5 o$ Otvb now,tvbnow,bttvb可用牛油起鑊，將甘笋絲、洋葱絲和金菇炒香，味道會更佳。
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發表於 2010-3-12 06:04 AM
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