材料公仔箱論壇% R" V8 N) S5 [: m' z6 E6 }" W" L
鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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9 l8 c% B5 H# p' O% D* y$ ^8 g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. ~: ^' q4 H0 O% t: c0 v& U* @9 C公仔箱論壇日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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1 v/ N+ @, a( h8 X2 g' p9 c2 ?8 ]5.39.217.77:8898, e# A0 `: p$ K- S( V' E
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 _' t1 c$ [% U
1.冬菇去蒂、切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. W9 B6 @: I. g
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2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。公仔箱論壇# X8 V6 \$ H" w9 p
+ j" N9 F! c/ R( M0 @. V5.39.217.77:88983.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。6 I" ^$ H4 t {, f5 P/ G# Q8 _& F" i
+ L( q- S5 o; x' U- F; D4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
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9 \+ C d3 t. l6 z/ n& c2 O* Q! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。 # }/ |8 C' k" W) L( g) o* B5 f6 E
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! ~" @, {7 h+ g
煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。公仔箱論壇! w$ }: u: M: b& A: G
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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