材料
. E# A# E. r& K& {; `梨（去皮） 1個、紅酒 3杯、水 1杯、糖 5湯匙、肉桂粉 1茶匙、八角 2粒、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 2湯匙、朱古力醬/糖粉各少許、呍呢拿油 2茶匙
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做法3 F2 m0 N; t# i7 @8 k* ^, Q# x0 ]' o
1.煲中下梨、紅酒、水、糖、肉桂粉、八角，以細火煮 1 1/2小時至梨變成深紅色，先上碟。
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0 S) b- P' u# Z8 I" }4 X5.39.217.77:88982.意大利軟芝士混入糖粉及呍呢拿油，放在梨邊，飾以朱古力醬即成。5.39.217.77:8898/ u% N6 P6 Y k T
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煮梨其間，要間中轉一轉梨身，令其上色均勻。 公仔箱論壇! i7 X9 s; {0 l. F
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發表於 2011-9-24 06:22 AM
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