材料
x. F( G' m& p/ `, o, a公仔箱論壇雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升
) _7 o. }8 m0 Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y% Y R: f# G9 u9 p8 |; M醃料 P. W- d f3 s) ^, x+ j
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @- |% ~3 D" j$ ]
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/ e9 \/ M1 g' `% ~公仔箱論壇鹽/白酒各 1茶匙
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2 d$ `& R+ K- z8 @# H$ f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ D0 Z. v2 A, k
1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。5.39.217.77:8898+ N y* D5 }6 P8 `' b
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2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。5.39.217.77:88983 U- m0 w( L8 r: h
; n: w# W5 v' }公仔箱論壇3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。
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4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb D9 C# x" a( H5 g
5 |3 h5 y4 s5 j* l ~. s, A+ W5.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。5.39.217.77:8898; J4 W8 c9 y3 S: q* \: A. @& k* K1 L4 D
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# G% F4 z; C2 }8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 _/ ~6 p! t0 E2 s/ m公仔箱論壇湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！ tvb now,tvbnow,bttvb9 U! L: x M# `% o/ @0 I# S m
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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