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洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙公仔箱論壇# }; E/ u8 P- y, A. g8 d3 o4 Z
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% I" s; S: L# K$ i6 z \" T2 ]公仔箱論壇做法 n' m0 B6 J8 h# h( W3 f( H) D
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。5.39.217.77:8898" f" {3 b, {2 j7 ~
6 L$ o- d" k9 B" X. i8 S: e3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ j% \* y9 ?( d, x" ~
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3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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# Y1 i; `" c6 V; h5 s- k# w4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。5.39.217.77:88982 u( W m1 c. R9 H' B9 }1 h Q
( O% r2 P( y1 M8 G公仔箱論壇5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h: b ]. u1 X' d6 N! K. N& `
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貼士
! c/ Y0 H8 V* F" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。7 c% ^3 g' E! j. g* I- f
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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