尽享异域风情 德国啤酒盛宴
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地址：3E-G-3B, Straits Quay, Jalan Seri Tanjung Pinang, Tanjung Tokong, 10470 Penang.) {/ M# t6 ^9 d6 V8 Z& z
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营业时间：11am-1.30am(周日至周四)、11am-2am(周五及周六)公仔箱論壇7 a- ~5 Y) n" Y) ], `
地址：No 12, Ground Floor, Persiaran Greentown 4, Greentown Business Centre, 30450 Ipoh,Perak.公仔箱論壇" G( ]5 m; `! G4 a
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喝酒，并不一定是个不良习惯。喝酒也可以是一个高级的享受，对一个爱品酒的人，一杯美酒加美食，简直是一流的视觉与味觉享受！
" P1 ?/ q8 j, ]9 ~tvb now,tvbnow,bttvb当一杯上等美酒遇上人间美食，两者将会产生非常奥妙的化学作用，且带给人们意想不到的惊喜。联兴F&B有限公司再次引领饮食潮流，把上等进口啤酒和德国美食搭配得天衣无缝，不但可将彼此的味道和口感推向美妙境界，更可带来另一番味蕾享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% _0 q" {) W H
德欧风味美食1 s1 X: v i# [7 }
以德国及欧洲风味美食与啤酒作卖点的BERLIN'S BIER HOUZ，自2010年5月在怡保开设首间店面后，获得良好的口碑，如今北上槟岛新地标Straits Quay临海商场另设新分店。
' e7 K! M* z3 P6 X9 _公仔箱論壇钟情于德国啤酒和美食的人，不妨到BERLIN'S BIER HOUZ走一趟，约来几位同道中人，一起坐在面海的餐椅上，吹吹海风，观望海景，一边享受厨师精心烹制的美食，一边畅饮德国上等啤酒，尽情享受美好的欢乐时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& E$ O4 \6 d0 g4 d" d1 U
1. 美酒：Erdinger Weissbier、美食：德国烧烤乳猪
. p9 X% e+ @5 N7 l2 M. itvb now,tvbnow,bttvb在德国名列No.1的小麦啤酒Erdinger Weissbier，味道适中，能抓住大众口味，此啤酒搭配德国烧烤乳猪，不但能把乳猪的口感推到最高层次，也可将啤酒的美味发挥到淋漓尽致。- @* [6 B5 a/ A- b5 h7 s
先喝一口，品尝麦的清香，接着再来享受带有些许刺激的饮后感。6 E$ ~3 A- ^- |
2. 美酒：Konig Ludwig Weissbier、美食：德国香肠
2 U0 N- W9 Q# ^. M" Z/ o i# c在古代只有皇帝才可饮用的德国小麦啤酒Konig Ludwig Weissbier，色泽金黄，入口非常顺滑，并不会有辛辣的感觉。此啤酒搭上具有3种口味(黑胡椒/蒜头/芝士)的德国香肠，绝对是最佳组合。tvb now,tvbnow,bttvb. E! Z, Z i9 i
Konig Ludwig Weissbier搭配德国香肠，彼此各具风味，不但让人吃出香肠的鲜嫩，也能喝出小麦的香味。
5 m; X$ ^3 b3 }& U ^, _5.39.217.77:88983. 美酒：Lowenbrau、美食：德国炸猪手
* L* Z( j' j9 y7 j- D一件美味的食物，配上一杯上等啤酒，两者非但不会互抢风头，反而带给人意外惊喜！就如炸得金黄香脆的德国猪手，外表看似干身，吃起来却不乏肉汁，炸得香脆又不黏牙的猪皮，连皮带肉一起入口，可让人吃出不同层次的质感。5.39.217.77:8898: A" _( i5 r5 h+ ]
由于厨师选的是来自澳洲的猪肉，不但少了本地猪肉的骚味，其肉质更带有清甜和清香味。猪肉的清甜正好把原本带点苦味的德国大麦啤酒Lowenbrau给调和了，让人喝起来并不会有苦感，反而更能吃出猪肉的清香。这种以4大材料即大麦、啤酒花、酵母和水调配而成的上等啤酒，平时只有在BERLIN'S BIER HOUZ才喝得到。
' G5 `* Q) @. s7 ~* h5 ?4 d4. 美酒：Franziskaner Dunkel、美食：肋眼牛排公仔箱論壇8 ~+ H# L; m' n, H4 P% q
厨师选用的牛肉是来自生长于澳洲的日本和牛，其肉质油脂丰富且分布均匀，口感软嫩有弹性。布满油花的肋眼牛排，咬落脂香四溢。8 {& {+ r! u B' C3 _+ q
由于牛肉是属于味道较为浓郁的肉类，因此在挑选美酒方面，当然是具有相同味道分量的德国黑啤酒Franziskaner Dunkel为最佳拍档。5.39.217.77:8898; a) [: }, R0 {% g
这种拥有超过600年历史的啤酒，味道浓烈但性质温和，闻中带有烧烤味，喝下去有麦的香味，味中带苦，入喉感觉首波浓烈一瞬间一去无踪，口中还保留着牛肉的香味。
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相关照片tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ ]7 \$ R! @6 u, E) X: u
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發表於 2011-6-12 02:06 PM
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