几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。
: u/ ]; O B8 B9 b& P9 V6 H
A/ i8 G" |4 |- itvb now,tvbnow,bttvb 消毒奶瓶和抹布
8 l6 c1 Y9 W) y, F7 H5.39.217.77:8898 公仔箱論壇- }- N2 Q% F/ X$ y
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 公仔箱論壇+ h4 |! T/ J6 K0 y; P! [0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ b: V3 q3 P; e5 h/ h0 f# E( X
烤煎类烹调的活用
; q7 G4 j2 }: F. j y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^3 R& S! Z; T. {. Ptvb now,tvbnow,bttvb 用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。 公仔箱論壇% U8 H" N+ Y/ A* j
8 |/ s2 ^% b2 E' v: V1 j4 Y. R
但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 ) w1 |6 Q, }1 x: i* f2 G
公仔箱論壇. I" u5 `' z4 F
餐具的杀菌和温热 公仔箱論壇7 s& ?( t# X) K% H$ T, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D/ m5 _5 g7 y m7 c {
微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。 公仔箱論壇' L6 k( \/ J# ^3 @$ s
tvb now,tvbnow,bttvb& W% l: c4 O1 r# K) x! r$ Z$ q
●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。 公仔箱論壇1 t% y) q7 m! A0 m6 \1 E
tvb now,tvbnow,bttvb' m3 G N" D- L- T
●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。 5.39.217.77:88981 N2 C6 u! o. [2 D' \5 a5 W
公仔箱論壇% @& H! a! M; r4 M) X3 j
●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m. @/ v2 K( F7 Y* g5 ^' B; g
( {# D M7 D' q% e ●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 . s' b/ H& \* W# \
* }+ V5 {) ?! N. b+ ^' i
●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
7 }/ d) f* a# m |
+ B8 v: E3 a( q7 o! z ●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。
, B. B" {6 A# N- r2 D. F+ l0 o5.39.217.77:8898
! q9 v r. i1 f# Ftvb now,tvbnow,bttvb ●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
