【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
, w7 T3 o* B4 H S2 q, V& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' D" @/ ]+ L! x
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
+ l0 Z; V5 S! b; X3 \: K) @8 a+ [1 @公仔箱論壇
, R! Z) ]5 u9 k5 d; @蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
1 h8 a) C0 i0 l& }+ f
; j. {# B/ C3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
7 j% Z' L0 X: |/ k6 ptvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
& a. D, x0 P9 I公仔箱論壇
" f: @& c, [9 M. i5.39.217.77:8898防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
- r3 |- q. G9 \. h! d6 W
! f5 M- h$ D# s. @$ f8 ^0 \" X# [( v( z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 公仔箱論壇" }, ~$ f# }( A% c9 { @
) ?5 v" P1 R4 [9 Z; X! H% G" t) _建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
1 D: i8 N/ h* R0 T6 H5 P t其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 5.39.217.77:8898$ ?4 p! Z, A# r
& ?2 o0 G/ e/ n- Z; E防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' h y# X y( y9 Y! `
5.39.217.77:8898( S- Z( Z0 l! V
蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
# N9 C" H6 g8 c a/ u7 i1 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 M7 D! I2 M7 n9 Q
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
( C3 J1 _$ x8 h) K/ z& ~公仔箱論壇其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 5.39.217.77:8898& o$ |4 F D6 e$ u3 X+ }& {0 w
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 `9 K% R" q2 B0 l
|0 h; X- c$ N; G qtvb now,tvbnow,bttvb
4 _. x* k& O7 \, ~/ Q4 H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 3 N$ Z( i6 h" k1 C1 ^6 U
$ O' e( M+ @# n8 ]tvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 5.39.217.77:8898, P4 q5 \) y+ ?; g# J6 N
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 ! f8 @* O2 g3 ~3 k- \
# w! a0 P; _& B& H# I& E1 C
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K 公仔箱論壇9 w; l9 l: a% e6 W+ h
公仔箱論壇* Z3 r9 C: P0 S$ W" }0 j
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 - s2 N2 B& N% ?2 `/ A
% S' F& F- T) S
建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇7 _& i- E3 o5 n" S- Y8 \# Y6 z
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
* e) e8 J9 s% l! ~' j) ]
& ]$ E& g7 C% P. k% v1 ?$ I5.39.217.77:8898防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 2 [8 M# d7 l8 `6 t
) S3 r" L0 S# ~1 @7 l/ t" C鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 tvb now,tvbnow,bttvb; k$ E) M' y. A- O
公仔箱論壇: [; S2 \' |. }: `
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 公仔箱論壇5 x' l& \4 [$ T7 w& o
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
