[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

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材料公仔箱論壇2 b" \2 Q, w5 I0 g% w8 n
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
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$ p1 w- C$ q$ B- {公仔箱論壇做法
' D' \" [8 C6 s5 x0 o公仔箱論壇1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
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/ [5 K' _, C  L& Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。公仔箱論壇8 o: f& i  s  u/ @* f8 W) l

/ L2 U% l3 h; }# }3 H, }3 k$ @5.39.217.77:88983.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 u. A+ J  W, m
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4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 _, ~+ E% M. m# x( x$ C" f' C

7 c' O4 N$ h( U; N5.39.217.77:88985.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
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6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb, _1 ]8 X- d- \9 b* Y3 F
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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