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蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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+ w9 |( n _1 t9 ~/ \- o: a$ G; U& N5.39.217.77:8898做法
. p t8 K0 |, T$ c. E1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。
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2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。
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5 o' U C+ R& L0 o9 U4 n! n公仔箱論壇3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# u. q3 D* R/ c3 b
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蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。5.39.217.77:88982 f* w# D. c+ ?
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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