材料
. o# n- @6 _" q. F- B' S公仔箱論壇紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白(切碎) 3條、西芹(切碎) 1/2條、洋葱(切碎) 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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, w' \7 C3 ]1 y5.39.217.77:8898做法
! n/ a- e1 Z0 V2 J+ J- f |. f5.39.217.77:88981.燒熱鑊下油,下葱白、西芹及洋葱,冚上蓋焗 5分鐘。" E- I+ R& o* i
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色,下紅腰豆,冚上蓋焗 5分鐘。: x; [, G6 Z# J
- y* u/ t |! N; O+ w% }& T% h, u% Q公仔箱論壇3.下雞湯、水,煮至滾起後下番茄,加入鹽及胡椒粉,最後下辣椒粉上碟即成。
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3 }! V8 @ l" e/ r* K7 F5.39.217.77:8898明火煮食時調味料份量要多一點,因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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