[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇" k1 y* K  @' e: Z4 K2 t
                                                                                                               
% c( z2 e' P$ f5 J" g2 ]/ N  e; B5.39.217.77:8898 简介:* G2 V. s9 A8 h& H0 p; i2 M& {+ ~3 u& ]
                                                               
/ Y5 k( O& [& z. q5 j 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 2 M: Q: z, f# ~5 d  z# G6 t
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# I" u, _7 M4 h& D6 X2 A1 _
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:5.39.217.77:88986 A/ {  M7 e  m( _# ]
                                                               
6 h9 p: I! T  z+ ]3 b# S/ {; h将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
* G; Y* Q  F6 P9 q公仔箱論壇将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。$ G& d- }, j( e
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。5.39.217.77:8898' h% B, C0 l* F, Z& y  D
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
# Z- ~1 b+ O5 btvb now,tvbnow,bttvb取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。5.39.217.77:8898; o  C3 G5 O6 H  y3 j
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。0 {" n- k9 F: }  h
其余三个面团重复5、6步骤。
# d4 Z7 \" k% f3 m# O! ?7 I; O公仔箱論壇切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
$ o6 R, f1 [; E4 s1 j& Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) h; L% S  z
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小诀窍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& `9 {; D& l4 x0 B
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$ a$ d3 G- [1 x+ T  R2 C 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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7 K+ o) r4 }5 y 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇7 |8 ~  i( A8 p7 D+ B
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& a0 D: s0 I  p( A6 k
                                                                        
5 f2 O- R% }7 v3 r5.39.217.77:8898黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb: R  c4 ~- p7 M
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。