睇電視學中文字？食飯都可以啦！若有餐廳取名「吽」，相信你也會聯想到是食牛吧。這家開在尖沙咀某食廈內的新餐廳，主打牛肉涮涮鍋放題，無限量供應靚牛，另可任食配菜、小食及雪糕等，肯定捧住肚走；若揀坐露台開餐，更可一嘗使用科學環保煤、不會產生灰燼及氣味的炭爐版涮涮鍋。
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餐廳取名「吽Shabu Shabu」（粵音空），老闆Andrew解釋，這個跟牛有關的字，剛好是口字旁，頗為貼題，他亦提到：「呢個字嘅讀音令我想起『嗎呢嗎呢空』，其實食涮涮鍋啲肉只需灼5秒，唸完呢句咒語就食得。」餐廳設有室內座位、貴賓房，亦有露天位置，裝修大不同，內裏寬敞，布置像殘舊古堡，而房間則甚華麗。
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+ L" ^! M8 ?8 }走出露台位置，開揚舒服，還可俯瞰街景；而天花掛上幾把仿古吊扇，很搶眼。Andrew表示，當初看到這個露台，就想起在巷仔打邊爐時，所用上的特色炭爐，於是便照辦煮碗，先後找來炭爐及科學環保煤做涮涮鍋，他指這種煤易燃、火力穩定，不會產生灰燼及氣味，看起來亦風味十足，深得食客欣賞。3 ~# V/ `. `8 d1 d" G; J' _* q
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靚牛肉 無限供應& C3 W: w; J# v/ n: g1 X, j
不說不知，這裏用的湯鍋亦經精挑細選，生鐵製造傳熱快、具保溫作用，食到最後仍覺暖笠笠。這裏的放題一個價錢任食，牛肉種類包括美國穀飼牛、美國極上牛及澳洲M7和牛等，如揀食最貴的一款，即可食齊4款牛肉，若點選澳洲M7的話，則可任食較平的3個等級牛肉，還可以試食價先來一份牛肉試試，再決定揀邊款，實啱心水。) _5 m% A, `: Z- u& J
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Andrew話靚牛肉如澳洲M7和牛，每星期只入貨3次，為保持質素，每次只返貨5至10公斤，夠晒新鮮。而時限方面亦很彈性，可選1.5、2或2.5小時，想快食或慢慢歎都得。怕淨食牛肉會悶，放題亦包括任食時蔬、配料及雪糕，像日本來的春菜、自家製的福袋及餃子等，還有侍應會定時送上冷熱小食，例如串燒、沙律、天婦羅等，食得滿足。5 e x( |6 B f
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試食報告
# n2 j0 b2 \2 _" N環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）5.39.217.77:8898( e: g+ i: M& b' A1 I
好味指數：★★★★★
- n5 d W) H2 f T ]; J必食推介：澳洲M7和牛、餃子、福袋5.39.217.77:88986 y8 X, W; `+ s# R
人均消費：$300tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 o: Z$ _4 j [% |
放題收費（以任食1.5小時計）公仔箱論壇' {* P G3 r4 h& V( O0 r7 L1 T
美國穀飼牛 每位$128公仔箱論壇. J# [% s% ]# `
美國極上牛 每位$208公仔箱論壇' ~3 L4 S+ A" |, ^1 o& s. y, l
澳洲M7和牛 每位$298
) p. B# d; w, Z% s, gtvb now,tvbnow,bttvb日本A3和牛 每位$398公仔箱論壇 u8 K( A: }( O/ E
*價錢包括湯底、配菜及雪糕 |
發表於 2011-3-27 11:14 AM
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發表於 2011-3-27 03:53 PM
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