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材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒
0 R5 M. U8 W% X0 T公仔箱論壇: e, e6 e/ Z( z% t. e% U
製 法 :$ D. X4 P- _4 E( K& {( R
7 k/ R1 y3 b/ b$ l/ ]. H' o2 i 1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 U# ]1 I/ L. C$ y
" C! V5 J8 O. Y1 P7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~0 A( u: ~! a4 L
切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃7 o! B" {6 B) ?: _0 P
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3/ 蕃 茄 切 粒3 `8 R" q& ]7 {- A M
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4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩  ... 哈 哈 哈 ~ 
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, x0 |" _% Y0 R! |2 R8 p: h, [公仔箱論壇 先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂
* a- Z( w" D' r( Q @ ( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋  tvb now,tvbnow,bttvb5 f# @0 @; D+ b
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發表於 2010-4-24 07:42 AM
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