[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; n6 S& w& R' y0 x% u9 c+ }" D; h0 A
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量
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做法
( C! M( V- \# z1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。7 S2 h/ Z/ \1 F- _( u

* y9 v5 F4 G$ `7 z/ e+ ~' |5.39.217.77:88982.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
2 K& |, g2 ~0 s( z2 G! [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 p7 X/ |$ \. E/ B3 j. P
3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。+ g; ~0 |1 g' H) s1 k3 D! D1 o; E

+ z2 }) c2 L& W$ T9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。$ N9 o. R& S( ?6 T) k
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忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。