/ X6 @( W7 ?8 D% p, u3 @1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
0 [* m1 U4 c1 l( b$ F6 I7 e/ e5.39.217.77:8898可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
# _( \- u& }! O2 Y: l 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
- Y' t# R8 X( A2 v9 Ttvb now,tvbnow,bttvb茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 公仔箱論壇) W* p+ G" Q8 A: N4 S
! n8 F# J8 a7 \5.39.217.77:8898食谱用料：鸭、油菜
; X8 w. G: d a) M* }; X/ f调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
( T6 K. n4 U, T2 {制作方法：
6 |7 J3 W3 ^* J. ]( _6 r; ~; A公仔箱論壇鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 公仔箱論壇! ^9 V* [# X, F t& P( Q) ` U
! W1 u1 Y8 G7 N/ W3 P5.39.217.77:8898油菜洗净掰开
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) A6 [ V, @0 W% o; J- m4 \锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 2 y7 M- ]8 b! u6 N4 @
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加少量料酒和酱油炒上色 5.39.217.77:88989 Q w$ @- E( `
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: f8 V3 M4 G$ R+ L" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( B2 ^/ ?2 V: c3 E
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炖半个小时左右，至汤汁浓稠 公仔箱論壇1 m/ G* B( S8 U/ d0 p
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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6 n7 @& f- @' d0 W5.39.217.77:8898烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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