1 N* d! x" G0 f; p$ |% K) e0 T5 R) R福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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主料：福建黃面、米粉
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輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
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( A% b' Z) m1 B7 h1 Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：菜油、魚露、高湯
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烹製方法： 公仔箱論壇1 U! _1 z3 x+ [
9 A5 [; _: W/ P0 W+ r) v$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 ]) ]2 v" ?. J, m1 X/ L2 O
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小貼士： 5.39.217.77:8898/ h* z/ H" Z, i3 [8 U/ {$ O
3 j+ M7 \* R% i9 @8 y- i3 o' e" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 9 {9 c! j2 I% f* Z4 q" |
2 G* Y4 `0 H$ K; X/ |% x0 X2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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