材料：
2 p/ G, Z2 y2 S" B! c6 C6 ], t/ |, Ptvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 約400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* _5 |% h" L+ V4 l) S2 Q p5 S
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克% ]; |2 N. \+ ? E8 A# J! l! q! o L
綠茶粉 適量* P5 r5 |- u8 q- T! P" Y/ ^! p
牛油 約115克
; ?8 l5 P9 n: L% V4 Z鹹蛋黃 9隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' q. ^, D5 b$ B+ k u2 V
糖冬瓜 約100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( l/ c& k; D( l3 C; ?
花生 1/4杯公仔箱論壇) f G& p( F, O: {
芝麻 1/4杯
5 _% U# M1 |: w( h- Y# b9 X公仔箱論壇椰絲 1/4杯) k, A, j6 m6 C: M0 }' e
砂糖 4湯匙
$ ]8 Z1 g: ~3 o! x/ ^tvb now,tvbnow,bttvb薑湯：% A# O# v' u- }2 V
薑 約200克（切片）
1 T/ m. j* e2 x) Q7 W# f4 }- H- m4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 2.5件tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ [; b' d X- K
水 約2公升
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# H; O }% n& q4 B
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
8 C+ U, T) T7 q5.39.217.77:88982. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
# `9 K& F a3 Z6 }3 G/ {3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。5.39.217.77:8898! O! R, b/ f- d
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
7 C) K7 j" x- _1 f" P; Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
3 k3 y; u Q% h6 b9 I" ]6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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