[甜品] 四色流黃湯圓

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材料：
3 |( E3 J/ X$ E& j7 ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 約400克公仔箱論壇  h2 I( M7 N4 a) R
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
/ K2 a' [' u. t1 v4 Z- B6 e公仔箱論壇綠茶粉 適量% m1 r% U, z7 A1 o% [1 Y3 Y
牛油 約115克
* }' I0 A1 m4 r# J% v0 [$ s鹹蛋黃 9隻4 x2 ?6 a. i1 T- K7 e
糖冬瓜 約100克公仔箱論壇+ c, U( b3 M1 w8 Z$ c* p& ?
花生 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb; V! O+ z+ z5 n+ h3 B/ l# H. S
芝麻 1/4杯
( A% D/ O, y  X2 @7 T" _公仔箱論壇椰絲 1/4杯
$ a( |: X4 W( J砂糖 4湯匙
- \' q: ^; T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑湯：
) r, C: w% H" y& z9 e, w3 {5.39.217.77:8898薑  約200克（切片）5.39.217.77:8898* ~6 Z( G/ M: |  `+ B; E+ Y
片糖 2.5件公仔箱論壇$ o6 r& l/ t, W) `: {/ h! Q
水  約2公升
+ `+ S5 s0 S1 C公仔箱論壇
; i  z* }5 w% q5.39.217.77:8898製法：$ H6 i# U0 k; r
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
3 U7 Y' O. v0 g3 _' l- ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 v, q) h3 E0 }0 t
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
$ I" n( [4 T0 J8 J! `2 f+ B4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。5.39.217.77:8898) ~2 J/ m' r8 K0 X, [1 o/ p
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。9 i# j, U5 y) r5 a' y% _
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。