材料公仔箱論壇& ^2 \( x% L2 v. D$ F
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇8 l( M7 R8 c! |0 x3 b
1 k- j. ^' C3 W! a公仔箱論壇醃料
" h- |1 t: s. S+ m. u6 y. v1 s' O5.39.217.77:8898黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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- j- E& o! O1 R- I8 N( ]5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898* K( l2 ?# L9 B4 B, H; N% U
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ Q/ L9 A% r$ f6 J7 G: P
. `0 v5 J+ S: D- n& H$ K2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
g: P3 ]+ y# t8 o& [1 v, o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' K* ?8 T# Z0 c- X/ n
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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6 t8 r8 x, j4 y6 m6 }3 {4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。公仔箱論壇& a1 }5 a! A- I+ u+ X
5 j# D9 \+ |, y8 r% h公仔箱論壇5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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貼士
% e& ]" I% U) K7 k, e& M錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 ^& m3 _8 k7 y1 i5 z
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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