材料2 D5 F; o) L7 t% x' `
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇5 u* e5 _3 P0 J! d& k
; f+ r# p3 d+ b5 q* X U8 j5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898) }6 v# c! y8 p9 R5 v X
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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做法
! X @& f/ b0 Y5 P) T& _3 ^. `& m5.39.217.77:88981.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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" r4 q" ^) P- L3 U: N' l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。- {- p2 r; v+ b" R8 ~: n
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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$ x/ ?, |2 g! `( O$ p% \# itvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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9 d' P8 E. f: c5 j( d0 b公仔箱論壇錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 u, s$ E' H6 C1 z- K3 k4 ]3 N
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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