材料; q6 o& e+ s; y, J' g# `" b
澳洲有機雞中翼 8隻* ?2 I. A' d6 A3 F6 y. l" ]
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ Q; c( q) V& R, b
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙- m3 ]; g, N! X5 U
r& H3 v n$ O3 ?+ K# W' R公仔箱論壇調味料6 S% g' I, q2 Z0 E+ ^8 {
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) q) P% l2 g6 [
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配菜
: `* I2 N# r1 c& [公仔箱論壇洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量+ @' P9 t: b0 }: e* o8 o* v% t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 w2 @% F3 U- ?$ Y9 a5 g+ o
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。5.39.217.77:8898* R0 o' I$ n% k( j
2 M) ?" V3 s! b7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。3 j- `, d' H( a; n
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。9 |3 N4 L, Q: s- y) f
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 6 Q% `" A {7 |! o/ y4 j
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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