[西式食譜] Calamari

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材料：
3 v# [& j- I$ g/ |墨魚        1條
2 h% c& Z/ U3 j; y( r5.39.217.77:8898牛油果        半個
" P/ c7 y' U& C  F% T6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱        半個tvb now,tvbnow,bttvb) `6 s& V& R" B* u
番茄仔        2個
: h0 B$ G/ J( [+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜沙律        適量
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& R6 e1 f: }9 g9 }3 I6 y2 T* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Garlic Aioli醬：
4 l& s1 [8 T* |9 @" e2 _1 T4 ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。   
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。' w, u5 d3 p. F5 t2 i. D

2 ~0 \( W; i" [2 |1 d5.39.217.77:88982.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。3 _$ [9 I" l: L1 i1 S7 s
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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6 S* L: M+ V) N5.39.217.77:8898小貼士：
, s0 I3 C1 U8 C# ~( a烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。  9 @; V( f! D1 J