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, B; Y, Q1 `" f _& n v5.39.217.77:8898材料
9 X: f5 c+ T8 \/ M' s i* R. ?/ Y安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 2 U4 {0 x& C4 I- f, b! `
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調味料5.39.217.77:8898% W9 G1 R8 ]/ D: V7 M+ U
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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) T# E4 ~; R( Itvb now,tvbnow,bttvb做法
) t, W9 }, t1 ]3 @4 H1 ~" h5.39.217.77:88981.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。. j% c/ h, r2 L
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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