5.39.217.77:8898$ v4 n( O" H. U2 {: @
東來順
4 v6 x! R' U; t. R2 ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F7 Z1 J% I) R3 v* h! @- X近數年來，街上愈來愈多酸辣粉、四川串燒、麻辣火鍋等食肆，香港人怎麼染上辣癮了？辦正宗川菜多年的三希樓老闆鄧崇光認為，吃辣是「食完想再食，一食返唔到轉頭」。
& w) M( w% F- A( C" xtvb now,tvbnow,bttvb6 I& N9 m# `$ F/ j% s. E
「全世界無一種菜系可以跟四川菜比，五味是甜、酸、苦、辣、鹹，四川菜就是多了『麻』。」他認為，四川菜能夠吸引如此多香港人，全靠非凡的魅力。運用不同辣椒香料配搭的四川菜，做到百菜百味，如此豐富多變，跟地理環境有關，「四川是山區地方，以前當地人窮，沒有靚的食材，便以麻辣蓋掩下等食材的味道」。
4 `) V9 N. A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 L( i5 ^+ d8 e5 G
鄧崇光認為辣椒會為人帶來快感，吃得多可會上癮，「見到香港人愈來愈吃得辣，相信香港人開始享受吃辣。」# L7 K2 ?7 \: I. U: ]
6 i" G" X4 l- A% r1 g雖然市面上的川菜餐廳不盡正宗，不過他認為川菜普及，會令香港人更容易接受吃麻辣，他預期四川食肆會愈開愈多。
4 ^$ i% k( J6 E, R3 G$ G2 k$ ntvb now,tvbnow,bttvb- W" Z/ u9 K' R
◆東來順tvb now,tvbnow,bttvb/ F3 H; [- V8 Y% B6 k
正宗川菜供應期﹕即日至7月27日5.39.217.77:8898: \, o1 _5 X/ [4 h4 o
營業時間﹕* j& N; O! Z0 \- t
上午11:30至下午3:00
9 o- L' }7 J) B C2 l9 \% o6 Z5.39.217.77:8898晚上6:00至11:00 I% s% Q' |6 R& ^' `
地址﹕尖沙嘴麼地道帝苑酒店7 X) W# K6 b0 A* a
|
發表於 2011-7-12 08:53 AM
| 