材料; T: N( a. t' y( T% w# N. O" S
鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
8 n/ W' S3 R& l* }9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇$ k5 \0 \4 t* |; L
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y. R0 W" P- c" G
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2.剪開蝦背，去腸。
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" y# p3 Y6 E( ~) [; ^( E) l& z" s3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。# h+ q" V( K' q2 d% V
5 W8 q; a* z' x2 ~4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 * W* L) p8 V6 `9 w+ J7 D( \- R4 m1 z. c
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( n6 @, ^) O1 E蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: R3 M5 p) w8 s' O3 U, J
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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