[中式食譜] 烏魚蛋湯

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材料
& C; E  U! \5 A& B! Q公仔箱論壇乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升公仔箱論壇; O  ~$ f, T+ j, S4 i5 o& A
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做法
2 h" _6 H* X) H1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。  E5 \; g- k. H+ \( S

5 q: X* c* k7 l8 u1 d5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ h% N7 {: \' Y
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貼士
* K7 s- y" h  I- r, n5 G8 @; b公仔箱論壇若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。
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