材料: ?; c/ M+ N/ U% c$ i6 X
豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許
% M& z6 S8 R* L# K, H公仔箱論壇
! J! h3 E2 s' C8 ]1 z8 r$ y
% ?% Z, x; r2 G% v+ @+ C) I# K4 a& `公仔箱論壇做法
. l' w5 f( ^" h1 Y7 \1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。
4 }$ a$ ]! r( b3 [# U5.39.217.77:8898
B% d0 q* W8 }" ^0 |! f! [) h. G2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
) P6 [2 y9 Y! C1 p5.39.217.77:88983 z7 H) A4 H( j
3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。5.39.217.77:88984 s* s* U& O s
' ?, V$ X, Z; }+ \
4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。
$ j8 `/ n/ Y/ m" t3 ?5 |公仔箱論壇公仔箱論壇7 C3 E7 A- N1 y
5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。
7 i8 [, K; A: J- k) a* |& Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 j- H; J+ D4 Y1 t
6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。+ E0 o. q% l- O2 {. i N
+ U# O' C2 X) ^. ]公仔箱論壇
+ n) A! W; ^$ T公仔箱論壇貼士
& D8 n V, L4 g4 t' K' g# C! x( h! n椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 C8 V9 J/ I" K) C
|
發表於 2011-9-30 06:16 AM
| 