[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
6 C1 {: W6 b4 o# Y% Z: ?tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 9隻
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醃料, n7 n' J- M) ?2 z- ?
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K( W$ v! N5 g8 k! G2 t

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; P8 Q5 Z6 ~, U5 Z' A5.39.217.77:8898做法
% a- U& b. q0 O7 ]  j0 ~' o5 L1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
8 ~8 N' ?; c3 V) p% |' C公仔箱論壇
1 [( {4 O5 ~8 [+ E) g" F( E3 E6 p& p公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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( f3 s. c0 d  }- `' u3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。公仔箱論壇1 ], L' R# B* V9 `) C( o2 ^2 d

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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T4 s+ X. e. h. m1 ?$ E4 {

faichan

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joeybibi

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