材料& t& Y/ l% E) W0 A
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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- M. ~& A; r6 a! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 J3 o/ b, C# k! f$ |5.39.217.77:88981.鹹蛋剝殼，切半後切碎。# H2 _3 V" v; f7 ?! Y9 X, h
0 t& ^$ {9 Y7 d) l$ R- M% v2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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6 F5 n1 X/ n7 a* P! e5.39.217.77:88983.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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/ F- a1 P1 O+ o0 I+ T1 Q1 w4 Q9 X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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5 R9 x8 C& U9 j& A6 a5 R3 f) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 z7 n, z( k7 J
貼士
! C, }& h" K* w2 X s- Vtvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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