材料5.39.217.77:88981 s8 G9 k5 R( n
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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做法
% H( w7 c5 Z# H' t" }) jtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。公仔箱論壇8 h' Y. ~8 B! U+ L+ S
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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; J) g0 j" ]5 I' P$ Q/ Y* R! Y5.39.217.77:88983.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。$ [( X; ]: Y. v+ w# |$ c/ v: u
( n/ n" W. P* ~2 W! `* t4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。5.39.217.77:8898# ?7 O7 S3 `" m! T P* T
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ R( s; y4 K; v: ^; ^
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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