材料
7 j5 }" `1 F6 R( d公仔箱論壇豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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. D! A+ U1 U* N2 K; V8 Q5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 f* L2 ?3 H! X
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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7 I3 m3 h, v' k- u& N uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。5.39.217.77:8898+ X% a$ v# z2 ?# h
( O" M) h9 P/ K3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。6 H/ e0 z/ d( U+ Q- P
( u- h' ], l, h0 A( z" V/ `0 Y/ C ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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. n" I" l0 V1 j9 G' ntvb now,tvbnow,bttvb5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。
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- m3 P% ?6 Z( S/ f/ b, ?8 K2 S) s在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。公仔箱論壇$ Y# l. Q7 ~' p5 z% {) R8 h
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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