材料
5 V7 Y$ g {# M9 \: `4 @公仔箱論壇豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許公仔箱論壇 l- m1 g% @/ Q' e1 r5 d
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1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g9 [$ ~8 K- _' T$ p
& Y( j: T" r6 u3 J/ W5.39.217.77:88982.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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& N# d0 m& f1 s4 P9 T3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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, z9 Z0 T7 U# R3 Y) e; x8 h; X5.39.217.77:88984.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K8 Y" E( D3 x. k$ E0 r
+ i# j5 J/ M+ M- C F5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 公仔箱論壇7 E; V( h4 ?' L7 v8 U0 r3 E
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。公仔箱論壇# N; X3 I8 G7 c7 r
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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