材料
u. X9 a+ {, H3 \7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
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' x# v& J4 @$ i; j/ y' ntvb now,tvbnow,bttvb做法( @/ r1 T7 o7 k4 b8 R) S1 K, M
1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。4 E' @: W# W. z* U
: |* X" u F: [2 x; q7 d2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。
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! u* R, y6 }* S% U8 n6 j2 C5.39.217.77:88983.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。
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4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 f- i9 ^0 z: v& a* _, i# B4 D4 p
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5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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2 c2 z3 \' V: o/ I" N! }9 X' v可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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