材料
O; T; f0 u3 c8 c* Z* B Q2 P公仔箱論壇呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克( t1 ?4 z8 Q9 B' L" T8 t, o! n' p
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調味料
: y$ C. g8 _, L8 G麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料
9 O1 V6 i. @1 T& z& }% o) f5.39.217.77:8898鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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5 O |5 {' k$ A# H1 K2 ^; E5 l% I做法5.39.217.77:8898; n8 D3 c" p: s) r+ k
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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: ?( g' Z" s& q% x+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- L/ p3 w! R/ L; g
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.77:8898 Y A* `7 L* e
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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