材料
# Z: K0 d1 C9 n' v, r; m2 o% c公仔箱論壇黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料/ m- M% F. g; x. R7 ?' b
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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6 P6 U3 q9 H% N5 d2 F. s- }; ytvb now,tvbnow,bttvb做法
6 }0 Y( e y4 R9 T7 h2 h" Z公仔箱論壇1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。6 e& |' L) f4 \- r: @! t }
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2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" `" k0 Y5 \( O) y6 M
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
6 A- ]* T1 D$ P2 Y撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。8 ~: S; O- x9 e* C
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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