材料
7 }( b3 V5 w9 C Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁
/ I! A4 V# H' K鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許. V" G1 H) S+ F# u
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醃料
8 p( n8 F, L4 j2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉各 1/4茶匙公仔箱論壇" ^; L+ ^; A7 ^! D, j0 L/ Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' _2 A5 J. Y5 U7 [
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。5.39.217.77:88984 M4 ?9 a! K8 i7 P4 [
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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7 s; y" p* e3 e公仔箱論壇4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！tvb now,tvbnow,bttvb- U, _* w4 i& r
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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