材料2 j2 `/ y! w3 U$ L5 ?2 a
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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8 I2 v8 g5 V9 Q' l公仔箱論壇做法
4 @; R$ {2 I* t, M; W" d Vtvb now,tvbnow,bttvb1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。5.39.217.77:8898 _4 E; O2 R, r0 T, i9 d
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。5.39.217.77:88989 M- p# a. E' c6 S. r' {) T5 K. z
6 M! N- e' u- n! |. W" jtvb now,tvbnow,bttvb3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。: i4 w7 Y& |& J+ J& q: m; Z' r/ r) M+ m
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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5 L2 m1 A; M, k& r5.39.217.77:88985.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 , @. D1 N% I3 G L/ y$ i
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。5.39.217.77:8898' g$ m, e1 V# o
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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