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材料
4 N, X" n$ q5 i% I' [, u$ j公仔箱論壇海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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1 z K( N0 e9 e, |" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 I' y. U0 W; n+ L/ z- P U! `
做法
& c) |: b& F, k% H* Btvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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1 V, Q- V- u3 \- F; h) n2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。5 }7 L0 B' p' }* d6 y( ?" Q" ]
: D2 j# p M1 O# `+ F/ V$ g4 @$ F3 u' _3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。
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7 D% h7 o7 [$ @7 o0 c [8 Z7 @+ W4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。公仔箱論壇4 S* F! N' S/ Y/ @, ?
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發表於 2010-5-22 07:02 AM
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