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材料
7 S% \4 S+ Z, J( e x, K5 M蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量/ J% T: J5 R6 l2 p* c5 l/ I
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6 a5 r' u v/ T1 q) q) V$ i3 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
6 `* N2 }- m# A- Z+ i公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。/ _* F) R+ \; O. s7 T. G6 [. j8 g
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4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。公仔箱論壇( M+ ^0 E- A* G, N* n% ~' H. t6 W$ n
/ t& T7 `8 v5 Y' [, y0 @ W5.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。9 I8 o1 s. v B
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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