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材料
6 G4 A+ D; {; ^7 z" P/ f公仔箱論壇蝦仁 170克、牛奶 100毫升、蛋白 4隻、羅馬生菜 1棵、欖仁 15克、芫荽 3棵、鹽/胡椒粉各適量
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做法
; i" l. x( U1 M d# B1.開大火燒熱鑊，放入欖仁略為烘香後盛起。
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9 N5 i; \6 e- l* ~) O) z2.蛋白加鹽及胡椒粉調味，打拂後加牛奶打勻。
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3.生菜去頭去尾，撕出菜葉；芫荽切碎。# v' l. f& C# t2 Y3 Q
m) M& x, R1 c* `, t4.燒熱鑊下油，用大火將蝦仁炒熟，轉中慢火加蛋白，慢慢將蛋白煎滑，撒上芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb' l! @9 N" n* @% D* ~
9 z; E' d. r4 J9 q, _5.39.217.77:88985.將生菜葉鋪上碟，將蛋白放入生菜中，灑上烘香的欖仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 A9 F, M9 b/ L) e7 ]
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發表於 2010-1-26 05:52 AM
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