 tvb now,tvbnow,bttvb, t K- X8 Q" Q5 C- C1 S/ w# D8 f$ H
% d! q# F: Z8 Z% V8 e5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88987 }& D" v6 c& i: m% r1 y
五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許公仔箱論壇3 _8 z2 R( w- m, a( I8 b+ L" H5 \
tvb now,tvbnow,bttvb! N% y* k; }8 ~* q" E7 y
 3 w3 ?: P5 e1 B% W3 `! ?4 N, c% H
公仔箱論壇* W- r# ^/ b/ n( ^/ y
做法
, q- B1 N7 }8 \' J: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。公仔箱論壇) z0 {' U4 k' r5 |3 t1 p- P5 \. B
, G' H, T% t1 ?! O, i$ @5.39.217.77:88982.將腩肉撈起放凉備用。
3 U L% j; n: K9 V# U+ K" e; [( Btvb now,tvbnow,bttvb
$ ?, T/ O- Y) ^7 I3 _' m' c5.39.217.77:88983.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。* @+ P+ G" P6 r* A% A
tvb now,tvbnow,bttvb& H5 |+ E5 o6 H# w& k) P' Y! E
4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。
3 g+ w- O m. o [& W$ C: n4 q( r
: `7 E; ~& K$ K; b+ ?+ h5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
# ~2 f# ^7 C3 l3 N/ k公仔箱論壇
$ A- i! M: O5 E% F% B% E# {5.39.217.77:8898
+ i# p% K- {, H) U4 m8 o4 L% V8 ?公仔箱論壇+ S+ E6 {& U( h
 |
發表於 2010-1-2 06:06 AM
| 