材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 @0 u7 a- |9 @% o3 c. t3 u
腩排 - 400克
; ^3 l5 B2 D, \1 O' F1 d2 a公仔箱論壇蒜茸 - 1湯匙
. M% l- h6 K+ G' U1 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 3碗公仔箱論壇6 H; Y7 e+ d7 a( b, \4 r8 J' m
小棠菜 (切碎) - 200克5.39.217.77:88987 D5 U; K4 S2 q3 f
$ X; k- I% I# W3 d公仔箱論壇糖醋汁：
7 O& J, ~0 g6 n o6 P1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1杯8 t) Z/ _5 p2 K- z+ q, q+ c
鎮江醋 - 1/2杯5 e9 W" I: @ G
紹興酒 - 1/2杯
( w0 y! B- s4 P/ G5 l* l! Q& i生抽 - 1/4杯
8 H4 q' ~% P8 r( Y3 u% v老抽 - 1/4杯" p0 d! E$ r5 U- P0 u: t
糖 - 1/2杯
" ^5 L8 i6 M4 B8 G- J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# N# y; P7 E+ Q& d; m5 p5 L
做法:
/ C! f$ g6 v; m9 i1. 腩排斬成7厘米長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- C F n% G% b
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。公仔箱論壇8 F: ]* n% w: X) t- e; K
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ K* W4 v# [% m! a- W: j& _" s7 U
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
" ], G+ G- O2 h/ k5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
| 
