材料:
1 P) `$ l0 l9 S0 R& n- P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排 - 400克) Y6 O% B' Z1 D; P( M* e% f8 R
蒜茸 - 1湯匙
- J" D% {$ i) Z3 \" p, x公仔箱論壇白飯 - 3碗
! ^) e* F* P' b0 U+ u6 g1 A- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克
& ?. D1 U) ]6 ]' ?公仔箱論壇
. V% E4 S9 z. v1 Z. [9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖醋汁：
4 ~# J9 Q# Y4 P T/ b0 t4 R m6 s水 - 1杯
! y. O# O9 C: N+ a, t9 a鎮江醋 - 1/2杯
) J9 j( {: q& c1 n5.39.217.77:8898紹興酒 - 1/2杯& \! ]) E& G; M% f
生抽 - 1/4杯
$ t0 k* P1 u# O7 G& E v% n$ }6 N& r+ {公仔箱論壇老抽 - 1/4杯
& p2 ]7 D* E6 w) B* @8 y8 [公仔箱論壇糖 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! T! E& e: G, {' z* `. M/ G
9 k/ S, F$ \; ]' Z: D
做法:
3 Z. c/ |) q4 u" f5.39.217.77:88981. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb* T# ^5 X3 E5 f; l
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。, _; e, ~- z( r. `* Z9 O1 G
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
( r# ^+ d2 b: k. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
1 _' b. R+ U; u7 K" k5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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