[中式食譜] 上海糖醋排骨菜飯

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材料:
$ `/ l. \1 x2 K4 m; u/ o! J+ d5 u公仔箱論壇腩排 - 400克
: o6 Y( a. J# z# \" F1 X+ m. c6 \蒜茸 - 1湯匙1 m! P7 w# x5 ]; W' h% a6 L
白飯 - 3碗
& ]( n- A0 F5 G小棠菜 (切碎) - 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 f4 T) E& @9 z

8 U  b% j8 r5 i; V8 stvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁：# }4 d  G' K. p) G: M1 v. `! ~
水 - 1杯
+ ]2 q  V- h* s8 g& X- r. n. [3 Z鎮江醋 - 1/2杯5 \# q5 A5 T$ F7 ^5 W/ D
紹興酒 - 1/2杯8 y5 w3 N- {5 ]
生抽 - 1/4杯
" A+ q$ |3 e; Q$ T1 M# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1/4杯
/ L# u7 k) u3 J( stvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2杯
) f4 e0 w1 h' p公仔箱論壇公仔箱論壇) [; `, `% u( A
做法:
9 ?4 [  k7 n/ s  ~4 v8 p& B公仔箱論壇1.         腩排斬成7厘米長。
# n0 Y7 X7 U/ O+ X; dtvb now,tvbnow,bttvb2.         燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
) J2 V( W& E7 b) x2 }  E5.39.217.77:88983.         燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb) u& `- v+ H: F7 T
4.         再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
# p! Z  \' S, m6 k( N) U5.39.217.77:88985.      最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。

柔

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