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, O' F' C4 D( i1 j, ktvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
1 i; ]8 `7 x/ a5 l8 T1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。5.39.217.77:88980 U3 T5 A4 S7 D) v8 O( H! g; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 a9 `3 S2 x- W9 z
材料Ｂ：
2 @2 {8 i4 Q# H. U9 y! e9 P公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 P: Z5 ]! O4 w* f; b7 v
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材料Ｃ：
4 Y7 L) l1 M/ E( ] z' a$ \tvb now,tvbnow,bttvb干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇8 [5 L0 ]( H$ j( T
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調味料：公仔箱論壇0 V9 o; f _# L& S0 n/ N
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：% s) `2 O+ B& n; O' H$ R6 H" |
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
* Q# U; l( N' y- ^/ u& p公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。5.39.217.77:8898$ p- D) H+ {1 u- @' ^
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" p% ]4 R6 s0 G. X0 Q) P5 f `% f
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& s- `8 ?% \" S! W3 ^
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小貼士：
$ P/ R1 g( \0 j) b1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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