 
+ x0 o4 V) K3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& E t1 |0 o. u. X- i$ s' r
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- V; K' K. }9 a0 }) j0 y公仔箱論壇材料Ａ：
& b5 [7 M3 Z" f: w5.39.217.77:8898雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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9 I/ h. ?' R: `7 ` i公仔箱論壇材料Ｂ：
1 P# O! |# W) Z6 Y豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。& b {3 _$ H, |
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材料Ｃ：
2 C* l* n; `- x' @0 R公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。5.39.217.77:88988 T9 _/ k6 Y( m7 ?. f# t/ e) U
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調味料：
/ g) U. q0 u) ]! G% `+ j4 e# t3 n- btvb now,tvbnow,bttvb味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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* U2 h. c' w7 ?% I- O J# D做法：
5 Y1 o* I, O; M: M1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
; j/ Q* o9 I6 H公仔箱論壇2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。2 e4 ]% L: ?" L, D1 H. G
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
# q! L; S! L @1 X' z L4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：2 d1 z6 i5 u! b: `2 b+ }
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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