[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

starleo

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材料Ａ：
- |- b" B3 G8 f3 b/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
! O, @4 l# v) a" Z8 f公仔箱論壇
9 n9 M, I5 R" u- X公仔箱論壇材料Ｂ：
( ~: ?$ [; G7 G公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。tvb now,tvbnow,bttvb! y: L4 Z' j( m. a

- ^2 f- [! L! N/ k9 b5.39.217.77:8898材料Ｃ：公仔箱論壇: d4 X) R5 q2 s! E- f5 M8 K
干蔥4粒，蔥粒4粒。
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; b) G7 J, Y) n5 G' s2 y- a公仔箱論壇調味料：
! X6 r3 M' O; J# f& {! ?# M) c味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k. a9 ^7 \7 `# V6 }. ?; K

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* Y- f5 E  X  i. U$ a" @做法：
0 z- v- n% N/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。公仔箱論壇7 E3 {" J$ f! l4 d' T* w) f5 D) D3 F7 x. e
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( I7 \# S5 E
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 m7 Q( Z3 _
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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4 b% x0 p. X0 I) f) Y9 e小貼士：. _! X0 }* \& ~. s* E% C! d
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享