[健康資訊] 【健康过春节】——饮食篇

调好饮食健康过节

   春节期间亲朋好友相聚，难免要吃一些大鱼大肉，高蛋白高脂肪的食物，再加上杯中物，给胃肠增加了负担。节日期间无论外出吃饭还是在家里聚餐都要注意食物的合理搭配，既要吃得好，还要符合人体健康的需要，这样才能过一个快乐又健康的春节。该怎样选择科学饮食，避免消化系统疾病呢？
9 x; c. Q3 y9 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　酸碱搭配要适中, c; @9 \6 P0 {( h/ B
　　健康人体必须保持微碱性状态，以pH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而荤菜几乎都是酸性食品(奶类、血制品例外)，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等。节日饮食切莫餐餐都只吃大鱼大肉，要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等等。& h- u7 ]2 i2 h) b8 J: P+ e
　　膳食纤维不能少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B$ m$ Z: Q8 O, [
　　荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的“少渣食品”，吃多了会造成便秘。粪便等毒废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，这样就容易诱发结肠癌。而粗纤维食物则属于“多渣食品”，多吃这类食物能消除“少渣食品”对人体造成的危害。含粗纤维较多的食物主要有小米、玉米、麦片、花生、水果、卷心菜、萝卜等等。
5 ?* k! F! T' O/ @6 M, `- T) i　　相生相克要记牢
　　春节期间人们进食的食品种类繁多，其中有些是不宜搭配在一起的。例如如果吃了鱼、虾、海藻类等海味食品后，就不宜立即吃含鞣酸较多的水果，如柿子、葡萄、山楂、青果、石榴等。因为海味中的鱼、虾、藻类等食品，含有较丰富的蛋白质等营养物质，这些物质如果与含鞣酸的食物同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激肠胃，引起不适，进而出现肚子痛、恶心。豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可取长补短，提高营养价值。豆腐和鱼合吃，还有另外一个优点。豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。另外，还要注意炒牛肉忌加碱，炒胡萝卜忌放醋等等。
　　暴饮暴食要避免
# l8 t5 l+ ?5 s( k) s! J　　每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
$ S( Q: m7 u' H5.39.217.77:8898　　卫生安全数第一
　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐可吃完的量，而且要注意卫生安全，慎防病从口入。因此，剩菜应用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。5.39.217.77:8898) C" I7 I+ S* s0 Q. W
　　助消化经验方
4 H( V8 j! K+ d公仔箱論壇　　陈皮6克、砂仁6克、白蔻6克，代茶饮用。0 X) h" G4 S- _( u; `3 {
　　祖国医学非常注重“天人合一”，强调自然界气候的异常变化对人体健康的影响。医疗气象学研究表明：一年四季中，气温、气压、气流、空气湿度等气象要素变化无常的季节是春季。暖冬气候使大地水分蒸发快，气候变得异常干燥，很多人出现了口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤干燥发痒等症状。干燥的气候还大大削弱了人体上呼吸道的防御功能，从而诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。" a$ D) y2 R' b  f  [' O* V: y
　　暖冬过后，必定会有一段时间的春寒。春寒虽不及寒冬腊月那样冷酷，但由于人们穿着的变化和心理准备不足，加上暖冬的抗寒能力又有所下降，寒邪乘虚而入，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大，它可使高血压病人发生中风、诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的气候还易使儿童遭受百日咳、猩红热、感冒等疾病的袭击。另外，暖冬的气温比常年高，会使一些传染性细菌、病毒得以滋生，也为春天发生传染病埋下隐患。所以，暖冬过后一定要提防“春寒病”的发生，在生活上要注意以下几点：
& J# T; a' S/ }% ~: O　　1.生活起居要有规律。保持睡眠充足、看电视不宜过晚、注重劳逸结合、适当增加饮水。
. Q  V* I0 Z2 `. Z　　2.适时增减衣物。暖冬已使人体防御功能下降，过早脱下冬装很可能使其功能进一步被摧毁，导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生或使原有的疾病加重。
& N4 l7 u% B/ t8 i$ b, W　　3.注重锻炼，提高肌体抗病能力。春天万物复苏，是外出锻炼的大好时机，到万绿丛中去锻炼，能呼吸到更多新鲜空气，改善心肺功能，提高大脑的兴奋度，使肌体更迅速、更准确地调节好体温，适应春季多变的气候。, g1 r( H$ q0 n  p7 }: h
　　4.注意调整饮食。中医学讲“当立春时，食应减酸宜甘以养脾壮阳”。老弱者要注意春季进补，可多吃些含维生素、微量元素丰富且易消化的食物，例如鸡、鸭、瘦肉、蛋类、新鲜蔬菜、水果、野菜，不但能健脾壮阳，也利于消化。

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欢喜年夜饭搭配防五偏

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这两天，家家户户开始为年夜饭做准备了，随着生活水平的提高，年夜饭的档次也一年比一年高。年夜饭要合理搭配，防止“五偏”。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D% F' A8 p6 c$ x9 W2 ]
   第一偏多。全家团圆，饮食安排比较丰盛，主妇在节前会准备很多菜，做好了放进冰箱，可以吃上好几天，其实不是很科学。今年天气比较暖，要防止食品变质。各种素什锦菜放置时间长了，亚硝酸盐含量增加，对健康不利。 5.39.217.77:8898" G2 O5 i) \) [5 P' y
第二偏荤。过年吃大鱼大肉形成习惯，海鲜满桌，造成蛋白质过剩，脂肪过剩，容易导致血压、血脂异常。如今高尿酸的人、肥胖的人越来越多，此类慢性病患者尤其注意不要喝啤酒、不要吃太多海鲜、豆制品、内脏，少喝荤汤，菌菇类食物嘌呤含量高，也要少吃。节日应酬多、活动少、吃的多，容易患“节日综合征”，如每年节后常出现急性胰腺炎，急性胃肠炎、血糖增高、痛风发作等吃出来的病。因此节日期间要合理膳食，量体而补，不能有多少就吃多少，要掌握适当的量。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~* F' |7 \" u7 ]! L
   第三偏油。很多人认为，油多菜好吃，主妇在烹调时常把素菜荤做。如蚝油生菜、广东菜心，都会放很多油，虽然吃的是素菜，但是同时摄入了大量的油。很多人认为素油不是脂肪，其实是最大的误区，素油100%是脂肪，所含的脂肪量甚至超过了五花肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( G( d0 e8 ^1 X
第四偏咸。过年冷盘多是咸鱼、咸鸭、咸鹅，会摄入大量的盐，对高血压患者不利。冷菜开胃，如果多点一些清爽素食，本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而，多数家庭以酱牛肉、鱼肉类冷菜为主，使冷菜失去了调剂营养平衡的作用，加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，用这些清爽的食物开胃，可以保证一餐中的膳食纤维，还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。tvb now,tvbnow,bttvb3 `  w8 B- j2 R0 y* G% A
心脑血管疾病的人内脏少吃，胆固醇含量高。
* o2 E( E$ Q: O公仔箱論壇第五偏甜。过年糖的摄入会明显增多，各种点心、饮料、水果、糖块等作为电视食品可能吃得比较多，会使血糖、血脂增高，尽量少吃餐前饮料应以新鲜的果汁、菜汁为主，但果汁也要限量，肥胖者、高甘油三脂、高血糖的人不宜多喝。碳酸饮料最好别喝，酸奶可以喝，但也要控制量。糖尿病、脂肪肝、痛风病人、高尿酸血症最好以茶代酒，也可以菜汁代替，苏打水可以促进尿酸的排泄，高尿酸血症者可以此代替酒类。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P; ^" z! o2 D
美食之后，最好能喝些清淡粥食，既养胃，又能改善营养平衡，如加入各种粗粮、薯类、豆类等。宴席上只吃菜、不吃饭，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。tvb now,tvbnow,bttvb1 z, a8 J7 u  @4 `9 y8 s+ e
纠正五偏，要平衡膳食，饮食注意多样化，有荤有素，有主食，有副食。在烹调方法上要注意清淡，尽量用蒸、煮，拌、烩、涮等方法，减少盐、油的摄入量，菜要注意新鲜，不要一次做太多。

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介绍15种健康小零食，一边看电视一边吃……

      1、葵花子，养颜。
      葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
　　2、花生，能防皮肤病。tvb now,tvbnow,bttvb& R; c( v4 E2 L0 y. J$ r* I  _' ^
　　花生中富含的维生素B2，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* U# I% e7 f' P% I! A$ l
　　3、核桃，可秀甲。tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 R9 j% \. G- y$ C
　　核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。7 \4 X2 g4 _! Q- S  l2 W2 c
　　4、大枣，预防坏血病。
) q( d6 e1 e, ]5.39.217.77:8898　　枣中维生素C含量十分丰富。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。! Y7 G% y7 W3 v  s
　　5、奶酪，固齿。5.39.217.77:88984 f: M! f9 s2 F$ m
　　奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。
$ R4 m; J. D  I0 s　　6、无花果，促进血液循环。
　　无花果可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。
" U6 H$ K3 ^. W9 v1 z7 x　　7、南瓜子和开心果，健脑。5.39.217.77:88986 }( M$ [% Q) L
　　南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，能保证大脑血流量，令人精神抖擞。5.39.217.77:8898: y6 V  @. O6 c8 v. b) _6 ~/ N. v
　　8、奶糖，润肤。
　　奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
　　9、巧克力，怡情。7 s8 H" E$ ~- P# N" x* ]: b
　　巧克力有使人心情愉悦及美容的作用。
　　10、芝麻糊，乌发。- }1 [" S- F: Z0 n3 L/ V5 D
　　芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。/ C# I9 q3 ~. v
　　11、葡萄干，补血。
8 h) w1 U" w" s. i　　葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。
5 |8 e" W( |* I% b# h/ I公仔箱論壇　　12、薄荷糖，润喉。公仔箱論壇# {; f+ U8 |6 X
　　薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
　　13、柑橘，富含维生素C。
　　柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤。5.39.217.77:8898* T8 r# K# S3 ?2 g1 q$ f' D
　　14、牛肉干，富含蛋白质。+ R1 y9 [! P/ B$ m* c# h
　　牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。2 z. ]: y4 t5 y1 Q  @6 W( X
　　15、乳饮料，有营养。5.39.217.77:8898( `/ W4 @9 s2 k6 O) V2 x2 u- X; T
　　乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
" d% d( L+ ~) utvb now,tvbnow,bttvb    医生提醒  春节谨防食物中毒
　　①加强食物管理，注意饮食卫生，不食变馊发酸食品。3 c+ C9 G# V3 V2 ^7 d1 V; j3 Q! ^
　　②冰箱冷藏室温度应保持在10℃以下。tvb now,tvbnow,bttvb* n7 B* D5 `! q: B8 |) D1 d
　　③不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。
6 _; Y. U. Q4 P( x7 Y5.39.217.77:8898　　④冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。
: Q+ G' M: v5 J1 X% N; H　　⑤已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存，鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。

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jljiang

公爵

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發表於 2008-2-4 01:21 PM | 只看該作者

节日应酬，饮酒有度

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　　人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，几顿大餐下来，不少人的健康就出了问题。每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等。此外，像高血压、痛风、糖尿病等带病上阵者更使得病情加重，还有一些后遗症也因此而生，比如失眠、抑郁等等。专家提醒：应酬交际是联络感情的催化剂，但千万不能成为健康的“绊脚石”。
　　啤酒加海鲜痛得腿打颤5.39.217.77:88989 W* I* k! ?2 s
　　45岁的邹先生是某事业单位的行政人员，患有高血压、高血脂、痛风的他最怕过年关，单位里每个科室轮流吃年饭，帖子一拨拨地往办公室里送，送来的都是人情，想拒绝都抹不开面子。于是，一个酒店一个酒店的赶场子，吃着满桌子的鱼、肉、海鲜，啤酒、白酒推杯换盏，赶一个场子，腿、脚、关节都会痛得直打颤。医生说，痛风患者首先要注意饮食，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化剂维生素B1。一边吃海鲜一边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸发生化学作用，导致体内血尿酸增加，从而使痛风加重。5.39.217.77:8898% a) B; P1 Y& N8 o0 S3 s4 |' `
　　不醉不归引发糖尿病2 P2 L  Z* a/ L, ?2 V9 X# ^
　　徐先生今年32岁，年富力强，是广告公司的一名得力干将，业绩年年攀升的他少不了应酬客户和好友。每次饭局总是大鱼大肉，不醉不归。近日来，徐先生发现自己身体起了明显的变化：口渴、常感饥肠辘辘，可人却日渐消瘦。抱着谨慎的态度，徐先生前往医院就诊。经诊断，他竟然得了糖尿病。公仔箱論壇7 z3 j0 ]7 y/ c
　　医生分析，经常吃大鱼大肉容易导致营养过剩，使胰腺每天都在过度工作，久而久之，胰腺负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。尤其是那些大腹便便的男性，更容易被糖尿病“盯上”。
　　逢酒必醉喝到上医院洗胃tvb now,tvbnow,bttvb# d, t# I/ O1 \# Z
　　因为年底要答谢客户，从事贸易工作的张先生被公司安排接待应酬，元旦过后，答谢工作紧锣密鼓地开展，几十家来往单位，日程足足排到了春节前。为了顺利完成“任务”，张先生逢吃必喝，逢喝必醉，几乎每次应酬结束，都是被人搀着回家。最近一次，张先生为了不失“面子”，频频与人斗酒，最后不得不到医院洗胃。
　　中国传统有“无酒不成席”的习俗，如果在喝酒同时喝碳酸饮料，还会加快身体吸收酒精的速度。如果酒后发生头晕、乏力等酒精“中毒”现象，应及时到医院治疗，以免延误。公仔箱論壇4 S, f0 S/ c. I4 g( t
　　烟酒不分家伤肝伤肺
　　有人总喜欢饮酒时不停地抽烟，其实，这是一种比单独喝酒或吸烟更有害健康的坏习惯。
　　第一，酒量增加。香烟中的尼古丁可明显地降低血液中的酒精浓度。可惜这没有给酒民们带来保护。因为酒民们要追求的是饮酒后那种飘飘欲仙的“中毒”的感觉，所以他们会饮更多的酒。然而糟糕的是，尼古丁虽能降低酒精浓度，但却不能减少酒精分解时产生的乙醛，致使乙醛对大脑以及肝脏、心脏产生更多的毒害。
　　第二，诱发食管癌。吸烟已公认是导致肺癌的最重要因素之一。饮酒又会增加罹患食管癌的危险。因为酒精是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物，并一起吞下，造成对食管壁的强烈刺激，很容易导致食管癌发生。两癌威胁，险上加险。
　　第三，对心血管和肝脏损害加倍。烟酒“双管齐下”产生的是一种协同效应，两害相加不仅使致癌风险增加，而且还会使烟酒中各种“毒素”易于通过黏膜层扩散到血液中，给健康造成诸多危害，特别是对肝脏和心血管的伤害更为严重。公仔箱論壇) l, ~; C2 d$ Q! `  V( |! D' S% D
　　专家支招：应酬有度，每样菜吃一点tvb now,tvbnow,bttvb0 H  f$ h, G. i5 g$ W8 D
　　不管应酬饭如何重要，身体健康才是第一的。对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
　　其次，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷子，最多不超过三筷子。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
　　餐桌上的菜要挑着吃
　　很多人晚上应酬不断，又抽烟、又喝酒，饭也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食品，比如点一两道稍微甜一些的菜，如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品，可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激；黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。但是，胡萝卜和凉粉尽量不要吃。
　　喝酒前后注意保养
　　如果应酬的酒实在不能不喝，那么请注意：1.酒局的前夜可以补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏；2.饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜；3.酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭；4.喝了酒回家睡觉之前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水，不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收；5.第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量；6.酒后的第二天早餐可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。公仔箱論壇6 `, M' l6 G6 Y! ]+ W
　　解酒高招 5.39.217.77:88989 ?  T3 D! s/ C0 g
　　1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜； 5.39.217.77:8898: S. C5 z% d7 s/ L. k9 _. `0 P
　　2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量； 7 H( H* I/ N3 W- P8 E, N; R. [
　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；
　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；公仔箱論壇  m4 |  g. T) c9 c2 I0 e
　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；公仔箱論壇8 i* x; v" W5 }/ _8 k- O
　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
　　8.疲倦时暂时别喝为宜； 5.39.217.77:8898/ i; L5 \/ t& ?3 U: I
　　9. 吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 5.39.217.77:8898! S  F( F& D3 y- c, L
　　解酒误区
　　1.浓茶解酒
　　民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。
　　2.酒后洗澡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ K. i. ?$ p$ G- X  j
　　喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。

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春节美食4大陷阱

+ d( ]  `3 X) A) a. T　一年一度的春节，是家家团圆，喜庆祥和的日子，可这样美好的日子，也往往是姐妹们“长膘”的高发时期。比平日里更多的大鱼大肉，加上探亲访友，走到哪里都有佳宴相待，美食当前，不知不觉会吃过量。公仔箱論壇8 n0 T- |8 V2 E+ E. |' k
　还有趁节日“大修长城”的，以及弥补平日里没有的充足睡眠，这样的多吃少动，过个节长几斤肉就成了再正常不过的事。
　辛苦了一年的瘦身工程很可能就这样败在春节！
8 i, F5 S' N: H9 E 　所以，姐妹们必须要从现在起，提高警惕。让本次的系列文章从吃的角度来帮助你认清大敌，和把它消灭在萌芽状态！ tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! @/ m  }- H' ~/ g1 i
　春节美食4大陷阱： + }* m: O7 a/ t6 F
　1、每日大鱼大肉，让你日进2000千卡以上热量，而保持身材的热量原则是你每日吸收的热量应控制在1500千卡左右；
　2、春节饮食的特色是“大咸大甜”，诸如腊肉、年糕等隆重登场，这些食物无疑都是减肥大忌，容易让你造成水肿虚胖； 5.39.217.77:8898% X; ?+ `' L" |  d/ j
　3、亲朋戚友来访，家里随处摆着招待客人的零食，而且多数还是果仁、糖果等高热量食物，边吃边聊，一不小心就吃过量； ; M0 S# `2 S8 z; b% H2 g) O, A
　4、作息时间被打乱，多吃少动，不少人会因此长出一两斤肥肉来。5.39.217.77:8898$ H6 Y5 c& D5 b; d7 W6 S9 V

春节狂吃不胖的秘决

      春节期间，一顿丰盛的大餐成为很多人必不可少的选择。然而，饕餮大餐热量可观，节日期间应该节制自己的饮食，以免囤积过多的脂肪。具体而言，可以从以下几个方面着手： 5.39.217.77:8898/ P& \! Y. z) a# v' ^* {
      早丰晚简--尽可能地将大餐安排在中午进行，避免晚上处于休息状态时因吃得太多而堆积脂肪。 & k' _8 \9 o) u1 E) H
      少吃多餐--在没有聚会的日子，坚持少吃多餐，不要在一餐内吃得过多。不在饥饿时猛吃，因为在非常饥饿的时候进食，快速进食会令消化系统内酶的活性增强，促进脂肪的合成。
      多喝开水--过节期间，也不要忘记多喝水，这可是最简单、最便宜的减肥方式。有资料显示，每天喝8杯至12杯水每周可减重500克。还要提醒你在餐前喝一杯白开水，使胃部有满足感，胃里有饱的感觉自然就会少吃喽！
      细嚼慢咽--慢慢地进食能令食欲降低，容易觉得肚饱。尤其是在吃大餐时，面对满桌子好吃的东西，你也不能狼吞虎咽。细嚼慢咽，既能防止你发胖，也会让你在餐桌上看起来更优雅。
% m; a+ p1 I6 N' l       多吃零食--选择有益的零食，不仅解除贪吃的问题，而且会影响食欲和食物的消化吸收。过节时，零食本来就多，走到哪家都有零食，关键是选择最适合减肥的，比如水果、果仁、松子、陈皮梅、山楂等等。

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