材料：tvb now,tvbnow,bttvb: p' }! \' ~2 J0 n. C0 t
米2杯、公仔箱論壇5 P$ T6 e# x$ D4 ~$ ]- i
小棠菜1斤、
3 r% v. A; s& O+ _5.39.217.77:8898清雞湯適量、
6 ]8 P* O& G7 _薑茸少許；
( W6 Q# u) V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。連骨豬扒3件、
/ X5 K3 k4 m# X+ b, b蛋白1隻。
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. H1 e4 w5 |6 @! [- F. g5.39.217.77:8898調味：5.39.217.77:8898& f; O0 |0 a3 g0 y
豉油、
* C# p% s6 B7 W+ Q# ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、tvb now,tvbnow,bttvb' E2 w1 g. U, X$ t8 A
糖、1 ]2 {% Z7 C7 f
胡椒粉、8 m! a, l, ~1 ~! i% e/ s
酒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I' J; ?) X, p
麻油各適量；+ q/ F n- {' h5 W5 S, X
薑、蒜少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 e$ o8 k- E, c2 Q
/ v) m7 p @ t" F$ F. r# K1 C( C5.39.217.77:8898做法：
9 ^& i8 D, ^+ l. W) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豬扒洗淨、抹乾、拍鬆，加入調味，放入雪櫃醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 J) n5 }9 E( m- t/ y
2. 小棠菜洗淨，只留菜葉，切碎。
3 B8 j1 A3 v" c& t# j( f7 p3 S3. 燒熱鑊，下2湯匙油，爆香薑茸後，下切碎菜葉，炒至軟身；下少許酒，去菜青味；加入米，炒勻；加入清雞湯，蓋鑊，轉慢火，煮至乾水；熄火，焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, h# O1 c) W/ [
4. 從雪櫃取出豬扒，加入生粉、麻油及蛋白，以鎖住豬扒肉汁。5.39.217.77:88988 d0 B7 R' `+ G+ O2 ~; E
5. 燒熱鑊，下2湯匙油，油熱後，爆香薑蒜，放入豬扒，先以大火煎兩面 ，以鎖住豬扒肉汁；然後轉小火，煎熟至金黃色，放在廚房紙上吸油， 豬扒切件，放菜飯面；即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 V/ a4 l2 C2 b: u1 T
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發表於 2007-11-7 04:55 PM
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